以食为天，食以安为先。近年来，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，肇庆市也被评为“广东省食品安全示范城市”。我院食品专业学子充分发挥专业所长，成立青年大学生“百千万工程”突击队。2024年7月突击队在肇庆市四会市黄田镇万洞村，通过摆摊宣讲、发放调查问卷、入户访谈、实地考察等多种形式，深入农村、深入基层，宣传食品安全知识，守护人民群众“舌尖上的安全”。

突击队结合当地村民食品安全意识不高的现状，结合真实案例用通俗易懂的语言，为当地居民开展食品安全宣讲，取得了良好的效果，使村民认识到食品安全并不遥远，要时刻关心食品安全，在服务奉献中彰显责任担当。

突击队从什么是食品安全入手，向村民们详细介绍了鉴别伪劣食品的方法，引导广大群众养成良好的饮食习惯，增强他们的食品安全意识。

本次活动也是我院“第二课堂”的延伸，教育引导广大青年学子在学习理论的基础上，将所学的理论知识与社会实践相结合，做到“学以致用”，勇做担当民族复兴大任的时代新人。