为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，引导和帮助广大青年学生上好与现实相结合的“大思政课”，充分发挥“第二课堂”实践育人功能。2024年7月，我院组织三支青年大学生“百千万工程”突击队，赴四会市黄田镇开展大学生暑期社会实践活动，助力“百千万工程”建设，在实践地开展了一系列各具特色的社会实践活动。
一、追寻红色足迹，传承红色精神
为贯彻教育部办公厅等四部门关于开展全国高校“传承红色基因、学思践悟中国共产党人精神谱系”宣传教育文件精神，以实际行动庆祝中华人民共和国成立75周年，突击队深刻把握时代脉搏，7月12日，突击队到江头乡农会旧址、陈伯忠故居红色教育基地开展红色党史学习教育活动。
期间，校关工委主任叶峥嵘，校友会、基金秘书处蔡卡宁及陈林君，食品与制药工程学院党委书记林晓忠、党委副书记肖燕一行，到访江头乡农军学堂，走访慰问突击队师生，鼓励突击队在实践中强化使命担当，为乡村振兴贡献青春力量。
会后，食品与制药工程学院党委书记林晓忠带领突击队一行开展红色党史学习教育活动，并重温入党誓词，筑牢党性根基，更加坚定了为共产主义事业奋斗终生的理想信念。
二、赋能“百千万工程”，以新质生产力助推四会沙糖桔产业高质量发展
7月11日，突击队坚定践行“大食物观”战略理念，深入一线，走进田间地头，在“广东省农业科技园区沙糖桔标准化示范基地”与农民面对面交流，了解沙糖桔的生长环境、种植技术和产量情况，将青春和汗水挥洒在希望的田野上。突击队从沙糖桔种植田间到加工车间，开展了全产业链调研活动，以新质生产力赋能沙糖桔产业高质量发展。
突击队在调研中敏锐地发现，目前四会沙糖桔精加工方面存在产品单一、品牌效应不佳，宣传效果不佳、未能充分挖掘沙糖桔的多元风味与营养价值等问题。针对目前产业存在的问题，突击队成员们充分发挥自身专业优势，提出进一步挖掘沙糖桔的独特风味与营养价值，加强品牌故事的挖掘与传播，提升品牌形象和知名度，开发更多元化的产品系列等发展建议。
三、守护食品安全，助力乡村振兴
近年来，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，肇庆市也被评为“广东省食品安全示范城市”。
我院食品专业学子充分发挥专业所长，通过摆摊宣讲、发放调查问卷、入户访谈、实地考察等多种形式，深入农村、深入基层，在肇庆市四会市黄田镇万洞村大兴调研之风，守护人民群众“舌尖上的安全”。
突击队在走访调查中发现，当地大多数年轻农民外出打工，接受调查的大多数都是老人、儿童，调查对象对于食品安全方面的知识也相对比较欠缺，加强村内“一老一小”的食品安全意识显得尤为重要。
本次活动也是我院“第二课堂”的延伸，旨在教育引导广大青年学子在学习理论的基础上，将所学的理论知识与社会实践相结合，做到“学以致用”，勇做担当民族复兴大任的时代新人。
突击队采用多种形式进行食品安全调研，调研发现当地老百姓对食品安全仍然有很多期待，各级部门需把工作做细做实，把食品安全抓实、抓细，不断推进肇庆市食品安全，保障村民的身体健康和生命安全，推动“绿美广东”建设，推进“广东省食品安全示范城市”高质量发展，共同守护“舌尖上的安全”。
四、投身乡村振兴，助力健康中国
我院制药工程专业学子将专业所长与“健康中国”战略有机融合，以四会市黄田镇万洞村老人、儿童为对象，深入农村，深入基层，用脚步丈量基层热土，通过口头询问、问卷调查的方式对当地居民就安全用药展开调研，以青春之我，助力健康中国！
农村老年人、儿童安全用药问题一直是需要关注的重点。突击队调研发现，目前农村老人没有途径了解用药安全；对于用药安全知之甚少；缺乏安全用药宣传材料。突击队将自己所学的知识与基层实际相结合，详细了解居民家中药品储备情况以及日常用药行为；普及安全用药常识、纠正用药误区；发放安全用药知识宣传手册；列举数种常见的用药误区和宣传过期药品的危害；结合当下安全用药问题的实际例子，引导村民树立科学用药、合理用药理念，将健康、爱心送往基层，送往居民身边。以青春之我助力乡村振兴，不断谱写建设健康中国华丽篇章！
五、国家资助政策宣讲，为乡村学子铺设金色梦想之路
“不让一个学生因家庭经济困难而失学”是党和政府的庄严承诺，突击队在社会实践的广阔舞台上，坚决履行这一神圣诺言，以实际行动践行青春使命。
突击队一行通过摆摊设点、走访宣传，开展国家资助和助学贷款政策讲解活动，解答群众对生源地信用助学贷款、国家助学金、勤工俭学等方面的疑惑。并发放问卷调查了解当地群众对此政策的了解程度，切实宣传国家资助和助学贷款政策。突击队以实际行动诠释了“青年有担当，国家就有希望”的深刻内涵，展现了新时代大学生的良好风貌和责任担当。
六、分享中共同进步，交流中碰撞火花
7月12日，食品与制药工程学院青年大学生“百千万工程”突击队邀请了广东高校毕业生志愿服务乡村振兴行动大学生志愿者、第十四届中国青年志愿者优秀个人奖得主何艺珊作分享。
何艺珊分享了在黄田镇参加志愿服务的经历，讲述助力乡村振兴的故事，鼓励同学们积极投身乡村振兴行动，在志愿服务中书写青春价值，为“百千万工程”的推进实施注入青春活力。
7月13日，在共青团四会市委员会、共青团四会市黄田镇委员会的精心策划下，作为“百千万工程”突击队的一员，我院青年大学生们满怀激情与憧憬，踏上了参与广东青年大学生“百千万工程”突击队青年集市暨乡镇工作站交流活动的征途，与十余支来自不同高校的突击队共同探索乡村振兴的新思路、新举措。
我院学子展示了在红色精神传承、沙糖桔深加工、守护农村食品安全、农村用药安全等方面的工作。交流环节，我院突击队代表上台分享团队经验与心得，通过深入地交流与探讨，不仅拓宽了视野，也收获了宝贵的启示与灵感。
实践的时长是有限的，但是青春服务祖国、贡献社会的热情是无限的。食品与制药工程学院青年大学生“百千万工程”突击队深知只有走进社会，才能真正把在课堂中学过的知识和实践联系起来。突击队深刻认识到，青年大学生在投身乡村振兴路上，不仅需要满腔热情，更要去田间地头“接地气”“沾泥土”，主动奔赴乡村振兴的主战，深入农村，服务农村，积极参与中国式现代化建设。
突击队将所学知识与乡村振兴的实际需求相结合，为乡村振兴贡献青春力量，把论文写在祖国大地上，以实际行动扛起新使命，展现新时代青年的风采与担当，为服务乡村振兴注入青春动能。
