11月29日-12月2日期间，第一届全国食品生物技术大会在广州白云国际会议中心隆重开幕。大会主题是“生物技术驱动食品科技创新”，旨在凝练食品健康转型中的重要科学问题，探讨最新食品生物技术研究成果，解析食品生物技术未来发展趋势，以生物技术驱动食品科技创新。天津市副市长曹小红、中国工程院院士江南大学校长陈坚、中国工程院院士江南大学副校长陈卫、中国生物工程学会副理事长兼秘书长马树恒、广州市科学技术协会党组书记陈爽、国家自然科学基金委员会生命科学部李兴峰主任等领导专家出席了本次会议。会议吸引了全国食品生物技术领域240多个科研组织单位，1000多位专家学者进行了深入交流。

开幕式现场

2019年11月30日上午，在各位领导和与会专家学者的共同见证下举行了中国生物工程学会食品生物技术专业委员会启动成立仪式。开幕式后，中国工程院院士陈坚教授、南开大学王硕教授、美国俄勒冈州立大学ZHAO Yanyun教授、国家自然科学基金委员会生命科学部李兴峰研究员作了精彩的大会报告。                      

                                                       陈坚院士作大会报告

本次大会设有“食品益生菌及其应用”“第二届糖酶研讨会”“食品微生物、发酵与酿造”“食品贮藏与保鲜、加工”“食品营养与生物技术”“食品安全与生物技术”等六个分会场，涵盖了食品生物技术的主要研究领域，并深入凝练和解析了食品生物技术在健康转型中的科学问题及面向未来的战略思考。

我院汪洪武教授、黄晓辰博士、石文博士及关文碧博士出席了本次会议。与同行进行了广泛深入的学习和交流。

                                                 汪洪武教授、黄晓辰博士、石文博士出席会议

会议期间汪洪武院长在“食品安全与生物技术分会场”作了《电化学传感技术在食品安全检测中的应用》的会场报告，向国内外同行分享了近年来在食品安全检测方面的研究成果。据了解汪洪武教授在喹乙醇、微量桔霉素和双氰胺等农兽药残留方面的检测做了许多研究工作，先后在Biosensors and Bioelectronics，Sensors & Actuators: B. Chemical， Analytica Chimica Acta，Food Chemistry等SCI杂志上发表了多篇研究成果。

              汪洪武教授作会场报告

                                                       汪洪武教授担任会场主持