为在传承与创新中培养学生的实践能力。4月16日晚，食药学院在实训楼506、507成功举办首届“披萨创想家”决赛活动。本次大赛邀请到学院团委书记黄裕鑫、团委副书记赵丹丹、专任教师石文担任评委。学生曾伊涵主持。

大赛前期，通过线上线下等渠道的宣传，吸引全校62组学生报名参与。各团队经自主组队后，围绕赛事主题提交了兼具创新性与落地性的创意方案，经评委团的严格评审，最终选出专业组、非专业组各6组，晋级决赛。

比赛当天，石文老师先讲解披萨制作中的注意事项。在制作环节，12组选手以面粉为画布、食材作笔墨，围绕 “谷雨”主题展开创意比拼：有的以草莓、芒果点缀“雨后生机”；有的用芝士勾勒麦穗纹路，让西式披萨与传统农耕文化碰撞出独特火花。评审阶段，各组选手依次阐述创作构思，分享从食材挑选到口感调试的幕后故事。评委团根据工艺技法、营养搭配、主题表达等维度综合打分，最终评选出一等奖1组、二等奖2组、三等奖3组、优秀奖4组。赛后，选手们纷纷表示：“通过比赛不仅提升了烘焙专业技能，更深刻感受到传统文化与美食创新结合的魅力。”

“谷”尽甘来，披萨大赛圆满落幕。明年炉火重燃，我们再以披萨为媒，共赴下一场炙热盛宴。