室内香甜萦绕，烤箱迸发创意。肇庆学院第八届“烘焙赛场争桂冠，青春全运筑梦圆”烘焙创新大赛，于2025年11月26日下午在实训楼506、507室成功举办。

本次大赛由共青团肇庆学院食品与制药工程学院委员会承办，出席本次活动的有食品与制药工程学院党委书记林晓忠、副书记肖燕、学工部综合科科长赵军南、教务部实践与实验教学科科长唐丽丽、创新创业学院博士张敏瑜及学院其他教师代表。这次大赛设初赛、复赛、决赛三个阶段，共有409组选手报名参赛，经层层筛选后，有16组选手成功晋升决赛环节。

活动伊始，大赛指导老师徐桂芝细致讲解曲奇制作方法，选手们从面团塑形到图案搭配尽显专业水准与创新巧思。烘制完成后的曲奇凭借创意造型与浓郁香气为现场观众带来视觉与嗅觉的双重享受。在评分环节，评委结合选手阐述的创作理念、作品工艺综合打分，紧扣全运主题、兼具创意的烘焙作品收获一致好评。大赛最终决出一等奖1组、二等奖2组、三等奖3组、优秀奖4组、最佳人气奖1组。

本次烘焙创新大赛的成功举办，不仅融合了学院食品专业特色，更契合“促进高素质应用型人才培养”的教育理念。选手们在实操中锤炼专业技能、在创新中展现青春风采，活动获得师生广泛赞誉。