2025年12月2日，肇庆学院食品与制药工程学院农村科技特派员吴秀兰、熊岑、李燕等一行，积极响应新一轮省农村科技特派员“百千万工程”重点派驻任务，深入肇庆市高要区禄步镇双马村，为村民焦桂森等提供蘑菇种植技术指导，并赠送赤松茸、杏鲍菇、麒麟菇等优质菌包一批，以实际行动推动乡村特色产业发展。

活动伊始，科技特派员团队与驻村工作队展开座谈。驻村工作队队长胡昌超介绍了双马村农业现状及村民对特色种植的迫切需求。吴秀兰教授表示，团队将依托学院在食品加工与生物技术领域的优势，为双马村量身定制“蘑菇种植+深加工”产业链方案，助力村民增收致富。 在胡昌超队长的带领下，团队深入田间地头，实地考察蘑菇种植基地。针对村民焦桂森提出的蘑菇种植技术问题，熊岑博士现场演示了菌包接种、温湿度调控等关键技术，并强调“基肥发酵是基础，翻土深度需控制在20厘米左右，确保菌丝充分吸收养分”。李燕教授则结合食品安全规范，指导村民优化种植环境，避免污染。 此次赠送的菌包具有抗病性强、产量高的特点，特派员团队还建立了“线上+线下”双轨指导机制，通过微信群实时解答种植难题，并定期回访。焦桂森激动地说：“之前吴教授就来过几次，手把手教我们翻土、发酵基肥，现在又送菌包，我们对种好蘑菇更有信心了！” 作为“百千万工程”的重要实践，肇庆学院食品与制药工程学院将与双马村建立长期合作，通过技术培训、品牌打造、销售渠道拓展等举措，推动蘑菇种植产业规模化、标准化发展，为乡村振兴注入“科技动能”。

 此次活动不仅为村民带来了实用技术，更搭建了高校与乡村协同发展的桥梁，彰显了肇庆学院服务地方经济、助力“百千万工程”的使命担当。