黄霭珺，毕业于华南农业大学食品科学与工程专业，获工学硕士学位，主要研究方向为天然多糖活性成分包载储藏稳定及缓释研究、食品安全仪器分析，在SCI及中文核心期刊上发表多篇论文。目前承担本科生基础实验教学及担任农产品质量安全风险评估实验室实验员一职，负责管理大型仪器管理。