张思然，博士，讲师，主讲《食品营养学》《食品感官评价》等课程，主要研究方向为食品营养学。任职以来，先后获得校级教师教学创新大赛三等奖、校级青年教师教学大赛二等奖等荣誉。主持省级教改项目1项，校级科研项目1项，参与编写教材1部，先后在国内外期刊上发表研究论文8篇，其中SCI收录3篇，1篇论文被评为“肇庆市自然科学优秀学术论文一等奖”。